12月26日，國(guó)家發(fā)改委經(jīng)貿(mào)司副司長(zhǎng)寇榮、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局副司長(zhǎng)彭?yè)P(yáng)、國(guó)家林草局發(fā)改司二級(jí)巡視員高均凱到福建古田縣調(diào)研。寧德市副市長(zhǎng)鄭忠輝，縣委副書記、縣長(zhǎng)許鋒，縣領(lǐng)導(dǎo)謝景峰陪同調(diào)研。
在福建天天源生物科技有限公司，寇榮、彭?yè)P(yáng)、高均凱一行實(shí)地查看了銀耳工廠化生產(chǎn)及銀耳三產(chǎn)融合發(fā)展情況，詳細(xì)了解古田食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、銷售渠道與銷量、創(chuàng)新成果。他們對(duì)古田以銀耳為代表的食用菌生產(chǎn)“縣域工廠化”發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)食用菌產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求的做法給予高度評(píng)價(jià)，并充分肯定了古田食用菌產(chǎn)業(yè)在深入踐行大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系的潛力。
近年來(lái)，古田縣積極響應(yīng)“大食物觀”號(hào)召，創(chuàng)新提出“銀耳入糧”理念，探索食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。2024年，古田縣食用菌鮮品產(chǎn)量94萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)255億元，其中銀耳產(chǎn)量39.6萬(wàn)噸，占全國(guó)90%以上，古田銀耳以147.32億元的品牌價(jià)值榮獲全國(guó)區(qū)域品牌最佳增長(zhǎng)獎(jiǎng)。同時(shí)，古田縣大力拓展精深加工領(lǐng)域，成功開(kāi)發(fā)出銀耳羹、凍干銀耳、銀耳曲奇等18類40多種產(chǎn)品。這些創(chuàng)新產(chǎn)品在豐富銀耳食用方式的同時(shí)，也深受廣大消費(fèi)者的青睞。
下一步，古田將堅(jiān)定不移走好“以菌立縣”路子，加快中國(guó)食用菌之都現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園、“菇棚光伏+”等項(xiàng)目建設(shè)，支持食用菌企業(yè)做大做強(qiáng)，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。同時(shí)繼續(xù)深入踐行“大食物觀”，持續(xù)推進(jìn)“銀耳入糧”工作，為構(gòu)建具有寧德特色的多元化食物供給體系作出古田貢獻(xiàn)。（來(lái)源：古田發(fā)布）
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